【蒸出原汁原味】迷你节瓜盅的做法_【蒸出原汁原味】迷你节瓜盅的制作步骤

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“节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用节瓜。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用嫩瓜。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

迷你节瓜盅的做法步骤

• 1准备好材料
• 2猪肉用油，盐，生粉，黑胡椒粉腌制
• 3节瓜去皮，中心挖去瓜籽，洗净
• 4将腌制好的猪肉填入瓜盅
• 5上锅蒸20分钟左右，关火焖10分钟左右至瓜盅熟透
• 6倒出蒸盘中的肉汤，生粉用水兑开，煮芡汁