【营养早餐】红乳烧肉夹饼的做法_【营养早餐】红乳烧肉夹饼的制作步骤

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“很喜欢吃饼，尤其是刚出炉饼加上菜或者肉，配上豆腐脑或者渣子粥那个真是很香，今天正好做了烧饼，用昨天做的红乳烧肉夹饼吃，酥脆的烧饼加上香香的红乳烧肉，真是绝配呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

主料

• 猪腿肉 500克
• 戗面原味芝麻烧饼 适量

辅料

• 花椒 十多粒
• 大料 一颗
• 姜片 三片
• 葱 三段
• 陈皮 一块
• 山楂 5片
• 桂皮 一块
• 红乳汁 三勺
• 冰糖 一大块
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 2滴

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

红乳烧肉夹饼的做法步骤

• 1猪肉清洗去掉血水。
• 2肉切成寸左右的大块。
• 3所需的调料戗面。
• 4肉凉水下锅焯水后捞出洗净。
• 5放入汤锅内大火煮开。
• 6然后汤煮至肉9分熟时候转入炒锅中火烧。
• 7烧制汤剩下肉的一半的时候放入糖和盐调味在烧。
• 8烧制汤剩下少许，检出葱姜出锅即可。
• 9生菜清洗干净，香菜切公分段，尖椒洗净切成丝备用。
• 10刚出锅的戗面原味芝麻烧饼用刀片开一半。烧饼制作请参考以下网址：http://home.meishichina.com/recipe-42744.html
• 11然后把肉和菜混合稍微剁一下即可。
• 12然后把生菜夹在饼里，然后把混合的肉菜加入饼中，也可以不加生菜，我两种都做了。

小窍门烧饼

1、肉加馍也好，肉加饼也不错，喜欢什么吃什么就行制汤。生菜
2、红乳烧肉更健康更美味，你如果喜欢其他的肉一样也可以。
3、收汤一定要稍微剩下少许再停火，汤多了肉就不香了。 来自 美食天下 绿色天使 的作品