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【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法_【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的制作步骤

摘要: 3张图片“早餐一定要吃,而且要吃好,春天到处都是野菜,尤其是芥菜味道好,营养多,一定要吃,【芥菜鲜肉馄饨】就是不错的吃食,作为早...
【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法

3张图片

“早餐一定要吃,而且要吃好,春天到处都是野菜,尤其是芥菜味道好,营养多,一定要吃,【芥菜鲜肉馄饨】就是不错的吃食,作为早餐实在是不错,可以晚上包好,放在冰箱,早上起来取出来,一煮就可以开饭了。我的馄饨很大,煮了十个弄了两碗,一人足够了,油条买一根都没有吃,剩下的和韭菜一起做馅吧!”

食材明细

主料
  • 馄饨皮子 40个约半斤
  • 小里脊肉 150克
  • 芥菜 150克
辅料
  • 葱姜 适量
  • 虾皮 少许
  • 香菜 少许
配料
  • 适量
  • 生抽 半勺一人份
  • 2勺一人份
  • 虾皮 少许
  • 鸡汤或者鸡精 一碗或2克
  • 胡椒粉 少许
  • 香油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤鲜肉

  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:1 1芥菜鲜肉大馄饨食材。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:2 2里脊肉切成片,姜切成碎剁碎。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:3 3肉剁碎备用馄饨。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:4 4芥菜焯水后过凉。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:5 5然后攥干多余水分。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:6 6芥菜切成碎末,小葱切成碎末。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:7 7肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:8 8然后搅拌上劲,然后加入少许水淀粉搅拌然后放入少许植物油搅拌均匀即可。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:9 9然后放入芥菜碎和香葱碎搅拌均匀即可。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:10 10然后在切一些小葱碎和香菜段。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:11 11把香葱和香菜放入碗中。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:12 12然后把馅放在皮中下位置,这起一点,在往上折一下,然后边上抹上一点水捏严就成馄饨了。如果是纯肉的也不用沾水。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:13 13所有的按照方法都包好。吃多少煮多少,剩下的放冰箱明天早餐再吃。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:14 14水开放入馄饨煮两开即可。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:15 15在等待煮馄饨时候碗内提前放入盐、热鸡汤或者鸡汤加上馄饨汤、生抽、醋、香油调料早餐。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:16 16然后把馄饨盛入碗中即可。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:17 17馄饨很大,十个馄饨弄了两碗。
  • 【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤:18 18做好的馄饨,你可以直接作为早餐也可以在配合点油条或者其他一块食用。

小窍门芥菜

1、肉馅要嫩滑就一定要搅拌均匀上劲后加入水淀粉和植物油搅拌匀。喜欢更香的也可以用三七肉馅。

2、汤料可以根据自己的爱好调整。

3、也可以放点紫菜什么的也好吃。 来自 美食天下 绿色天使 的作品 使用的厨具:煮锅

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