【菠萝果酱】的做法_【菠萝果酱】的制作步骤

2张图片 柠檬汁

食材明细

主料

• 菠萝 600克
• 糖 20克
• 柠檬汁 15克

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 一天 耗时
• 简单 难度

菠萝果酱的做法步骤菠萝

• 1菠萝去皮后切成粒状,我买的菠萝比较熟,没用盐水泡
• 2加入糖拌匀后,盖保鲜膜,放冰箱一天一夜
• 3用料理机打成泥状,我喜欢咬到果肉,所以保留了部分果粒
• 4大火煮开后,小火慢熬,最后加入柠檬汁后再熬几分钟后装瓶冷却

小窍门果酱

糖量酌情增减,好像糖放多一些果酱存放时间长一些,且果胶析出效果好些.我买的菠萝很甜,也不太爱吃甜的,大家根据自己品味调节哈 来自 美食天下 xcjxchenqin 的作品 使用的厨具：食物调理机、煮锅