【苏菜】：桂花酒酿小圆子的做法_【苏菜】：桂花酒酿小圆子的制作步骤

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“圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口圆子。”

食材明细适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

桂花酒酿小圆子的做法步骤

• 1糯米粉加入适量温水和成面团枸杞。
• 2将面团搓成长条，揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子。
• 3锅内加清水煮沸，放入小圆子煮至全部浮起，捞出待用。
• 4锅置火上加少许清水，倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，煮沸苏菜。
• 5转小火，加入蜜豆、糖桂花、小圆子煮至入味。
• 6加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸关火即可。