【苏菜】豆角烧肉饼的做法_【苏菜】豆角烧肉饼的制作步骤

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食材明细胡椒粉

• 其他 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

豆角烧肉饼的做法步骤

• 1把猪肉切成肉末。
• 2放入碗中，加淀粉、鸡蛋、料酒、味精、胡椒粉、盐。
• 3搅拌均匀烧肉饼。
• 4锅烧热，入油把肉末用勺子挖到锅中，用中小火慢煎到熟。
• 5把豆角折成两瓣。
• 6煎好的肉饼用刀切成宽条。
• 7把葱、姜切好。
• 8锅中放油，放葱和姜炸香豆角。
• 9倒入豆角炒入味。
• 10加入肉饼，盖上盖子烧。
• 11豆角烧到烂时入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅适量。