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【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法_【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的制作步骤

摘要: 1张图片“给大家带来一道用电饭锅来做的一道荤菜苏菜!比用烤箱做出来的更香,色泽更棒苏菜童子鸡!很有卖相的呦童子鸡电饭锅!好好吃的...
【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法

1张图片

“给大家带来一道用电饭锅来做的一道荤菜!比用烤箱做出来的更香,色泽更棒苏菜!很有卖相的呦童子鸡!好好吃的!新手零难度哦,包同学们一看就会做哦电饭锅!上菜喽~~”

食材明细

主料
  • 童子鸡 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

手撕鸡的做法步骤适量

  • 【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法步骤:1 1解冻的童子鸡洗净,肚子里有层鸡油皮拿出。(如图)
  • 【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法步骤:2 2把童子鸡放在稍大点的容器里,给鸡身抹点盐先入味,静置5分钟左右。
  • 【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法步骤:3 3切蒜片,姜片(多切几片),准备一只干净的碗,调入老抽1勺,生抽1勺,盐半小勺,白糖1勺,料酒2勺,搅拌均匀。
  • 【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法步骤:4 4搅拌好的料汁涂到鸡身上,腌制15分钟。
  • 【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法步骤:5 5电饭锅底放上从鸡肚子里拿出来的鸡皮,姜,蒜片,铺好。(防粘)
  • 【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法步骤:6 6把腌好的童子鸡放进铺好的电饭锅里,再把刚才腌制鸡的调料也一起倒进去,最后在鸡身上淋上色拉油半勺,盖上锅盖按下煮饭键。
  • 【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法步骤:7 7跳到保温键后不要急着开盖拿出,再焖个5分钟左右。
  • 【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法步骤:8 85分钟后不怎么烫了拿出。可用手撕开,也可用刀或剪刀来切块。(我是用剪刀来弄的)
  • 【苏菜】让你流口水的手撕鸡 (电饭锅菜谱)的做法步骤:9 9看撕鸡!一点都不逊色于烤箱吧!好了,来张近照吧。
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