【苏菜】传统主食---菜泡饭的做法_【苏菜】传统主食---菜泡饭的制作步骤

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“泡饭--是江苏地区百姓人家最家常也是最主要的主食。
对于不怎么吃面食的他们，泡饭就是他们早晚的主打餐。
简单又方便，最家常的就是白开水泡饭。
想要增加些口感就加些青菜。”

食材明细泡饭

主料

• 米饭 一碗

辅料

• 青菜 两颗

配料

• 盐 少许

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

菜泡饭的做法步骤

• 1准备好所有材料。
• 2青菜洗净切碎。
• 3汤锅中加入适量的清水。
• 4倒入米饭搅拌均匀。
• 5炒锅少倒一点油把青菜翻炒片刻关火青菜。
• 6泡饭锅已经煮开加入青菜拌均匀。
• 7稍加一点盐即可关火。

小窍门

泡饭是不需要煮很长时间的，一般煮开即好。
水也不要很多，煮开也是稍稠一些的样子。 来自 美食天下 红豆厨房 的作品 使用的厨具：煮锅