【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼的做法_【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼的制作步骤

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“西葫芦的锅塌饼北方人一般都喜欢吃，后来感觉这个瓤子和西葫芦类似，那次炒菜吃了半个，剩下的不想在炒着吃，后来就做成了锅塌饼，没有香味，味道还挺不错的，很鲜香，和西葫芦锅塌类似，超微有点不同，反正第一次的尝试很成功，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

瓤子锅塌饼的做法步骤

• 1瓤子锅塌饼---食材瓤子。
• 2瓤子和胡萝卜洗净擦成丝备用。
• 3擦好的丝加入面粉。
• 4加入面粉后搅拌均匀后放入鸡蛋液搅匀。
• 5在试稀稠加入适量的面粉和盐搅拌均价即可。
• 6平底锅或者炒锅热锅后刷油少许，放入一勺瓤子糊用铲子压平小火煎西葫芦。
• 7一面定型后翻面煎，等两面都煎金黄熟了即可。
• 8依次类推，所有的面糊都煎成饼即可。
• 9做好瓤子锅塌饼切块装盘即可食用。