【花形饭团寿司】的做法_【花形饭团寿司】的制作步骤

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食材明细

• 清淡 口味
• 技巧 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

花形饭团寿司的做法步骤

• 1以一斤米为例，称好倒入电饭煲。
• 2把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
• 3蒸好的米饭。
• 4把米饭弄松散，稍微晾凉。
• 5加海天苹果醋。
• 6一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
• 7把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
• 8黄瓜半根，去籽切条。
• 9红萝卜切条。
• 10鸡蛋一个米饭。
• 11打散后，煎成一张蛋饼。
• 12肉松适量。
• 13洋葱适量切小粒。
• 14煎锅中加少许色拉油，煎熟洋葱、胡萝卜粒，这样洋葱很香，胡萝卜的那股味道也不重了，因为有的人吃不来。
• 15把黄瓜和蛋皮也切成粒，与米饭肉松洋葱和胡萝卜一起，拌均匀。
• 16装适量米饭到蛋挞模具中，用汤匙摁压紧实饭团。
• 17倒出来，挤上沙拉酱即可。