【芝心培根蘑菇披萨】----20步详解芝心披萨做法的做法_【芝心培根蘑菇披萨】----20步详解芝心披萨做法的制作步骤

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“说我是披萨狂，一点也没有错又来一个芝心披萨，第一次做的面皮不是很拿手，这次有了上次的经验，20步详细图跟大家分享啦。绝对私房啊，自创的，没见过别人怎么做芝心的，但个人认为这么做是最赞的，还有没有更赞的做法，大家一起来分享吧。”

食材明细

• 奶香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

芝心培根蘑菇披萨的做法步骤

• 1用后油法，就是除了黄油外，按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内，启动和面程序。
• 2至扩展阶段，加入软化好的黄油。再一次启动和面。
• 3至完全阶段后启动发酵程序。
• 4发酵至原来的二三倍大。
• 5把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后，分成一大一小的团，放在板上松驰15分钟。
• 6把大在团用擀面杖擀成圆型状。
• 7烤盘涂上一层黄油。
• 8把擀好的面皮放入烤盘，做成披萨皮的形状。
• 9把小面团擀成薄薄的面皮。
• 10把芝士条放在薄面皮上芝心。
• 11包起来，把多余的面皮先切掉。
• 12包好的芝士条蘑菇。
• 13再把芝士条切块青椒丝。（按这方法重复做够芝心面皮。）
• 14用叉子在面皮叉一些孔子。摆上芝心块。
• 15涂一层番茄酱或是披萨酱。
• 16撒一些奶酪。
• 17再放上一层蘑菇（蘑菇要用少许橄榄油先煎熟一下）。
• 18再摆上培根和洋葱丝、青椒丝。（培根、洋葱丝、青椒丝要先煎熟炒断生）。
• 19最上层再铺满奶酪。
• 20烤箱预热180度，上下火，中层，烤35分钟洋葱丝。（根据自家烤箱温度进行调整哦）。