【节日餐桌 必备菜】——鸡腿臻磨的做法_【节日餐桌 必备菜】——鸡腿臻磨的制作步骤
- 菜谱大全
- 2023-12-11 14:57:58
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摘要：
适量鸡腿1张图片食材明细主料鸡腿一只榛蘑适量滑子蘑适量辅料酱油适量料酒适量十三香适量味精适量八角适量盐适量葱适量姜适量蒜适量咸鲜...
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿臻磨的做法步骤适量
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11鸡腿剁成块（买时商家给剁的）洗净
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22锅放水，放鸡腿肉煮开1分钟，目的去除鸡腿肉的血沫和杂质
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33焯好后捞出装盘备用
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44臻磨滑子蘑用水泡发半天
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55泡好后洗净，攥干，放入容器中
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66锅放油放鸡腿肉炒
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77放八角圆葱大蒜姜片继续煸炒几下
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88然后再倒入料酒酱油十三香盐炒几下
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99放蘑菇炒几下
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1010加水没过鸡肉蘑菇就行，大火烧开，小火炖15分钟放味精出锅。
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