【致敬精华 哈尼22】肉沫烤茄子的做法_【致敬精华 哈尼22】肉沫烤茄子的制作步骤

1张图片 微波炉

食材明细适量

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

肉末烤茄子的做法步骤肉沫烤

• 1长条茄子两根，洗净，切段后1/2开，改十字花刀，适当摁瘪；肉馅调入盐、鸡精、料酒、薄盐酱油腌制；
• 2我的烤箱功率比较小，所以把改过刀的的茄子放进微波炉叮了一下，这样也比较好熟一些；
• 3叮好的茄子刷上黄豆酱（烤肉酱也可以），薄薄一层；
• 4肉馅放在刷好酱的茄子上面铺平；
• 5肉馅上撒上烧烤料，也有喜欢撒上椒盐亦可；
• 6烤箱预热后，放入摆好盘的茄子，10分钟即可；

小窍门酱油