【自制猪肉松】酥松香脆的自制美味的做法_【自制猪肉松】酥松香脆的自制美味的制作步骤

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“唔。。。
我用的的瘦肉比较少，
那只是我要MAMA煲瘦肉汤留下一点的；
就是为了试做肉松自制。
将搓散的猪肉丝放在平底锅上，
耐心小火慢慢烘干瘦肉。
肉松成品酥松香脆肉松。
自制的猪肉松蛮不错。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

自制猪肉松的做法步骤

• 11.准备猪瘦肉一块。
• 22.猪瘦肉切小块，洗去血水猪肉。
• 33.姜和蒜头切片，入料酒下锅汆煮。
• 44.煮好的瘦肉用清水洗掉浮沫。
• 55.将洗净的瘦肉用手撕成丝。
• 66.锅烧热，放少许油，加入肉松翻炒。
• 77.中小火炒到半干后，加入酱油翻炒均匀。
• 88.肉松炒到干后出锅晾凉保存。

小窍门