【腰果小酥角】六一为小朋友送上惊喜的迷你小酥饼的做法_【腰果小酥角】六一为小朋友送上惊喜的迷你小酥饼的制作步骤

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“败了烤箱回来的新手朋友，总喜欢问涛妈，什么东西最好做，什么东西容易成功，的确，对于新手来说，开篇的作品，最好是容易操作，易成功的，这样能给大家带来信心，让你一路沿着烘焙的道路走下去。
这样一款小小的酥饼，小巧可爱，做法简单，操作快捷，内在还藏有惊喜，一口咬下去，惊喜连连哦！里面的坚果，也能为孩子提供适当的营养，六一节要来了，小涛会有朋友上门来玩，用来招呼小朋友们最理想哦！”

食材明细

主料

• 黄油 70克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 55克
• 鸡蛋液 30克

辅料

• 熟腰果 适量

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

腰果小酥角的做法步骤

• 1黄油室温软化后，加入糖粉。
• 2打至颜色发白，体积膨发。
• 3分3次加入鸡蛋液，打发腰果。
• 4注意一定每次都一定要让鸡蛋与黄油完全融合，无分离现象时才能再加蛋液。
• 5筛入低筋面粉酥饼。
• 6用橡皮刀拌匀，揉成面团。
• 7腰果事先炸熟或者烤熟都可以哈。
• 8将面团分成小团（每个小团大约10克），压扁后放上一枚腰果。
• 9封口包成小三角小三角。
• 10依次包好所有的小三角，摆放在烤盘上。
• 11表面刷上一层蛋液低筋。
• 12放入预热至180度的烤箱，放烤箱中层酥角。
• 13烤约18分钟至表面微黄即可。
• 14烤好后取出放凉即可食用。

小窍门

小饼可以做成不一样的造型，酥酥脆脆的哦，每一台烤箱的温度都有一定的差别，涛妈的温度和时间只供参考，大家要根据大家自己烤箱的脾性来进行温度和时间的调整哦。 来自 美食天下 小瑶的美食 的作品 使用的厨具：电烤箱