【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法_【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的制作步骤

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“这些日子，小家伙在家休息，每天都要为这一日三餐而发愁，要有营养还不能重样。。。所以这些天真是翻着花样儿的做，很是累死了我不少脑细胞。
今儿早上起来，小家伙睁开眼睛就喊饿，可厨房没啥现成儿的东西了，大概翻了翻，发现昨儿剩下的半根胡萝卜，得嘞~就它啦~~
烙出的蛋饼金灿灿的，颜色非常漂亮，再搭配一杯牛奶，营养丰富的一顿早餐就OK啦~鸡蛋

材料：面糊
胡萝卜半根，牛奶250ml，鸡蛋2个，面粉200~250g，史云生浓醇高汤半袋，葱花适量，小苏打少许”

食材明细

主料

• 胡萝卜 半根
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200~250g

辅料

• 史云生浓醇高汤 半袋
• 葱花 适量
• 小苏打 适量

• 清淡 口味
• 其他 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法步骤浓醇

• 1胡萝卜洗净后去皮，切成细丝
• 2葱花切丝，备用
• 3鸡蛋打入小盆中，倒入半袋史云生浓醇高汤
• 4用打蛋器搅打均匀
• 5倒入牛奶
• 6搅匀
• 7倒入面粉和小苏打
• 8搅成均匀的面糊
• 9倒入葱花和胡萝卜丝
• 10拌匀
• 11电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适量面糊
• 12摊成均匀的薄饼
• 13烙至两面颜色金黄
• 14出锅后切块食用

小窍门

1.我是刚好家里有胡萝卜就用的这个，如果没有，可以用土豆等其他蔬菜来代替；
2.这里使用的材料并不需要严格的配比，只要最终的面糊是粘稠的糊状就可以；糊的状态影响的只是成品的厚度，通常面糊粘稠摊成的饼会厚一些； 来自 美食天下 quenny 的作品 使用的厨具：电饼铛