【胡萝卜浓汤】的做法_【胡萝卜浓汤】的制作步骤

1张图片 浓汤

“胡萝卜内含丰富的维生素A，补肝明目，清热解毒，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义”

食材明细

• 奶香 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

胡萝卜浓汤的做法步骤

• 1将洋葱，四季豆，胡萝卜洗净，洋葱切成碎丁，四季豆去除两头老筋，切成斜段，胡萝卜去皮，切成圆片备用
• 2汤锅加热，放入黄油，待黄油融化后
• 3放入洋葱碎丁，炒出香味
• 4放入切好的四季豆，胡萝卜片翻炒均匀
• 5炒至胡萝卜，四季豆开始变软时，加入适量清汤（高汤），大火煮沸，转小火煮20分钟
• 6将汤离火放温，用浓汤搅拌器入汤锅内低速将材料搅打成浓汤
• 7再将其倒回汤锅中煮沸，调入盐，也可以加入少许胡椒粉，成品口感相当细腻

小窍门胡萝卜