【老桃七厨房】鲫鱼豆腐汤的做法_【老桃七厨房】鲫鱼豆腐汤的制作步骤

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“鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。”

食材明细鲫鱼

主料

• 鲫鱼 适量
• 豆腐 适量

辅料

• 小白菜 适量
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 1准备点小白菜，配着吃。
• 2上主角，鲫鱼还有豆腐。
• 3鲫鱼在油锅里煎煎，加点黄酒，再放入砂锅哦，我觉得哦，用砂锅煮的鱼汤更白哦。
• 4鱼汤开了后加入豆腐，加点盐，老桃七做菜不喜欢放很多调味料，我喜欢自然的味道，嘿嘿，青菜就清炒下就噢啦。
• 5上桌吃饭咯，拍这个近点的，嘿嘿。

小窍门

鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味蛋白质
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用豆腐汤。

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。 来自 美食天下 老桃七 的作品