【老桃七厨房】春季养生排毒-苦中作乐的做法_【老桃七厨房】春季养生排毒-苦中作乐的制作步骤

1张图片

“春天里，那个百花香，浪哩个浪哩个浪哩个浪......
春天到了，油菜花开了，这是个万物复苏的季节，这是个养生的季节。最近总是痘痘不断的，冒呀冒的，想到了吃点苦瓜，嘿嘿，配上木耳，很排毒的哦。”

食材明细

主料

• 苦瓜 适量
• 木耳 适量
• 肉末 适量

辅料

• 葱 适量
• 枸杞 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

苦中作乐的做法步骤

• 1苦瓜去籽切段，用淡盐水泡泡就米有那么苦啦。
• 2先炒肉末，量不用很多。
• 3加入切碎的木耳翻炒。
• 4加少许盐翻炒。
• 5起锅前放点葱花翻炒。
• 6准备个小勺，把炒好的木耳塞到苦瓜里。
• 7尽量多塞点，最后用勺子压一下苦瓜。
• 8按次方法，继续将其他的苦瓜也塞好。
• 9大功告成，有点小累，嘿嘿。
• 10准备个鸡蛋。
• 11加点水淀粉、盐、水打散。
• 12将调好的蛋液用小勺淋入苦瓜里，为的是蒸熟后，里面的料不会散开。
• 13耐心的给其他苦瓜也“沐浴”下。
• 14点睛之笔来了，在每个苦瓜上放一粒枸杞，不仅美观而且养生。
• 15准备程序结束，上锅蒸10分钟左右。
• 16蒸完后的苦中作乐水水的，可以放入微波炉中，高火两分钟，看看，好养生的哟，快吃咯。

小窍门木耳

苦瓜的作用
1.营养丰富2.很高的药用价值3.预防糖尿病.4调节免疫5.抑制艾滋病感染6.护肤美容7.药食兼用的功能食品
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质

葱根能治便血、消痔。现代医学还发现葱有着较强的杀菌作用，功同大蒜，对预防肠道、呼吸道传染病有疗效。葱的辛香味，能促进人的消化液分泌，从而提高食欲促进消化；葱头所含的前列腺素A能舒张小血管而减少血循环之阻力，有助于防治高血压，对脑力劳动者尤为适宜。 来自 美食天下 老桃七 的作品