【老桃七厨房】原创自制——营养美味南瓜蛋挞的做法_【老桃七厨房】原创自制——营养美味南瓜蛋挞的制作步骤

1张图片 南瓜

“这个菜是逛菜市场时突然想到的，本来很早以前想用整个南瓜做个盅，可是呀，总觉得吃不完，看到这一小节南瓜，拿下，试做一下，o(∩_∩)o哈哈。”

食材明细

主料

• 南瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 鸡蛋 适量
• 肉末 适量

辅料

• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

南瓜蛋挞的做法步骤

• 1准备一节南瓜，去皮洗净。
• 2南瓜上锅蒸。
• 3胡萝卜一根。
• 4胡萝卜切丁。
• 5下锅先炒胡萝卜丁。
• 6加入肉末翻炒。
• 7加入盐、黑胡椒翻炒。
• 8南瓜蒸熟了，有南瓜水可以倒出来，当水喝掉。
• 9将炒好的胡萝卜肉末放入南瓜中央。
• 10装好了，摆摆好。
• 11鸡蛋上场。
• 12将鸡蛋打在南瓜上，要小心蛋液溢出去。
• 13盖上锅盖继续蒸3分钟左右即可。
• 14来吃一口，啊。
• 15很有料哦，营养美味。

小窍门适量

ＰＳ南瓜功效作用、营养价值
1、解毒
2、保护胃粘膜、帮助消化
3、防治糖尿病、降低血糖
4、消除致癌物质
5、促进生长发育 来自 美食天下 老桃七 的作品