【美式早餐松饼】无泡打粉版的做法_【美式早餐松饼】无泡打粉版的制作步骤

3张图片 松饼

“筛糖粉，淋枫糖

正宗的美式Pancake表面淋枫糖浆，如果没有，也可以用蜂蜜代替

枫糖浆比较稀，味道没有蜂蜜那么甜搅拌均匀

做蛋糕面包也可以用上

所以有需要也可以备上一瓶，用途不小哦”

食材明细糖浆

主料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1杯
• 普通面粉 1杯
• 糖 1汤勺
• 无盐黄油 1大匙
• 盐 半茶匙

辅料

• 冰淇淋 适量
• 坚果 适量
• 水果 适量

配料

• 枫糖浆 适量

• 原味 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

美式早餐松饼的做法步骤

• 1将面粉，糖，盐混合，搅拌均匀
• 2无盐黄油融化成液体，放凉后加入到面粉中搅拌均匀
• 3鸡蛋加牛奶混合后，拌匀
• 4加入面粉类，搅拌均匀，不要过多的搅拌，有少许颗粒没关系，过分的搅拌会使面粉起筋，吃起来就不够松软
• 5搅拌好的面糊状态，也可以在面糊里加入水果，坚果
• 6平底锅中火预热，不用放油，勺入一大勺面糊
• 7煎1-2分钟左右，表面开始有泡泡，泡泡开始有爆破状态时，翻面，再煎1分钟左右就可以
• 8煎好的Pancake叠加，放上水果，筛上糖粉，淋上美味的枫糖浆，美味

小窍门

如果喜欢较松软的口感，可以加少许泡打粉，用的是自发粉的，就无需再加泡打粉 来自 美食天下 烧焦的Apple 的作品 使用的厨具：不粘锅、平底锅