【美味解馋不长肉】——红烧鸭脚的做法_【美味解馋不长肉】——红烧鸭脚的制作步骤

3张图片

“女人天生就是个“吃货”，往往这边厢吃完，那边厢喊减肥，就像最近的某广告片：美食当前，诱惑抵挡不住，发出从明天起再也不吃的豪言壮语，可其实，明天你还是会吃的。于是今天的这道菜，既适合那些想过馋瘾又怕长肉的美女们，也是美女夫君们的下酒好菜！”

食材明细压力锅

• 咸甜 口味
• 烧 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

红烧鸭脚的做法步骤

• 1原料图。
• 2鸭脚减去趾甲，处理干净适量。
• 3汆水。
• 4汆水后过冷水，冲去浮沫及杂质。
• 5将料酒，少量白酒滴入汆好的鸭脚中。
• 6放入葱结，姜片腌制20分钟去腥。
• 7腌好的鸭脚，葱结，姜片一同倒入电压力锅中，倒入清水炖熟。
• 8煮好后将鸭脚连同汤汁倒入炒锅中，加入糖，老抽，盐调味，中火烧开。
• 9烧开后转大火，汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。