【羊毛兔出品。】焖鹌鹑的做法_【羊毛兔出品。】焖鹌鹑的制作步骤

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“很美味的一道广东家常下饭菜美食天下。”

食材明细

• 咸甜 口味
• 焖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

焖鹌鹑的做法步骤

• 1把葱和蒜切碎，备用酱油。
• 2将鹌鹑洗干净，砍件，备用锅铲。
• 3热锅，下油，放蒜碎，爆香。
• 4倒入鹌鹑，快速翻炒。
• 5等到鹌鹑大部分都变色，下水（水量浸过一半鹌鹑）。
• 6倒入酱油、糖、盐，用锅铲搅拌一下。
• 7改用小火慢慢炆鹌鹑，撒入一点生粉，盖上锅盖。
• 8将鹌鹑煮至差不多收水，撒入葱碎，用锅铲搅拌两下，关火。
• 9O(∩_∩)O装盘，上菜咯~~~！

小窍门