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【红豆面包】-------开心做烘焙的做法_【红豆面包】-------开心做烘焙的制作步骤

摘要: 黄油红豆1张图片黄油食材明细红豆主料高筋面粉160克低筋面粉40克绵白糖20克鸡蛋30纯奶100克盐1克发酵粉3克辅料黄油20克...
【红豆面包】-------开心做烘焙的做法

1张图片 黄油

食材明细红豆

主料
  • 高筋面粉 160克
  • 低筋面粉 40克
  • 绵白糖 20克
  • 鸡蛋 30
  • 纯奶 100克
  • 1克
  • 发酵粉 3克
辅料
  • 黄油 20克
  • 红豆沙 200克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

红豆面包的做法步骤

  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:1 1准备好所需食材;
  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:2 2除黄油以外的食材放入面包机,启动和面程序;
  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:3 3第一个和面程序结束后,加入黄油;
  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:4 4第二个和面程序结束后,面团收圆;
  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:5 5发酵至两倍大;
  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:6 6排气后,均匀的分为六等份,面团滚圆,盖上保鲜膜松驰10-15分钟;
  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:7 7将面团用手按压排气,压成圆饼形;
  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:8 8包入豆沙馅;
  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:9 9捏紧收口,用双手收拢成圆形;
  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:10 10发酵至1.5倍大,在表面刷上薄薄的全蛋液;
  • 【红豆面包】-------开心做烘焙的做法步骤:11 11用勺子的背面,铲少许芝麻,倒入在面包表面即可;烤箱预热200度,烤至18分钟即可。
来自 美食天下 wf0212 的作品 使用的厨具:面包机、电烤箱

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