【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的做法_【红豆冰淇淋】—让你的心情跟着嗨起来的制作步骤

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“再次感谢美天给我的试用机会，让我在家就可以做冰淇淋了冰箱。做冰淇淋都做上瘾了，真的很好吃味香还有营养泥状。我家丫头还小还不懂这是什么呢？等大一些她就知道这台机器的好处了。肯定会天天吵着要我给她做冰淇淋吃。这次我要做的冰淇淋就是客浦独创的挤压式的冰淇淋，很漂亮的造型呢？”

食材明细

主料

• 红豆 300克
• 淡奶油 185克

辅料

• 牛奶 110克

配料

• 白糖 60克

• 奶香 口味
• 其他 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

红豆冰淇淋的做法步骤

• 1准备材料。红豆清洗浸泡3小时，冰淇淋桶放冰箱冷冻式冷冻12小时以上。
• 2红豆加1斤半的水放压力锅里，按熬粥键。
• 3煮好后晾凉，把180克的红豆放在料理机里打成泥状。
• 4淡奶油隔着冰水打发成粘稠状。
• 5红豆里加入牛奶和白糖搅拌均匀冰淇淋。
• 6将红豆液缓缓的倒入奶油里搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时左右淡奶油。
• 7启动冰淇淋机后，把红豆液倒入进口料里，搅拌约25分钟左右。
• 8硅胶模放在开关下面，用手向上推出扳手，挤出冰淇淋，放冰箱冷藏室定型15分钟，撒上红豆即可。

小窍门

1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上的。
2、淡奶油要打发成浆。
3、我煮的红豆比较多，可以存放在冰箱里下次做。
4、煮好的红豆也可以用勺子按成泥状。
5、机器一定要是开着的时候，挤出冰淇淋。
6、挤出后的冰淇淋化得快，可以放冰箱冷冻定型一下。 来自 美食天下 爱笑的涵 的作品 使用的厨具：其它、打蛋器