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【红薯馒头】的做法_【红薯馒头】的制作步骤

摘要: 2张图片“红薯中含有多种人体需要的营养物质馒头。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品馒头面团。它...
【红薯馒头】的做法

2张图片

“红薯中含有多种人体需要的营养物质。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品馒头。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜”

食材明细面团

主料
  • 红薯泥 150g
  • 面粉 270g
辅料
  • 30g
  • 1g
  • 酵母 3g
  • 60g
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红薯馒头的做法步骤

  • 【红薯馒头】的做法步骤:1 1红薯去皮切片上锅蒸熟
  • 【红薯馒头】的做法步骤:2 2趁热压成泥,放凉
  • 【红薯馒头】的做法步骤:3 3将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序
  • 【红薯馒头】的做法步骤:4 4面团发至2倍大取出
  • 【红薯馒头】的做法步骤:5 5气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止
  • 【红薯馒头】的做法步骤:6 6卷起,切成小块,根据自己需求整形
  • 【红薯馒头】的做法步骤:7 7上锅松弛15分钟
  • 【红薯馒头】的做法步骤:8 8然后开火蒸10分钟左右,最后关火虚蒸片刻即可

小窍门

舞语:红薯
水分大约沾粉类的50%比较好。 来自 美食天下 舞之灵 的作品 使用的厨具:蒸锅

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