【红红火火】-自制剁椒的做法_【红红火火】-自制剁椒的制作步骤

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“以前试着做过一次剁椒，味道还真的不错，最近又想吃了，去超市一看，哇塞，小小的一瓶，6块钱一瓶，还是促销价，我看了看配料，用料很简单，考虑再三决定回家自己做辣椒。适量
现在市场上卖的辣椒挺便宜的，我今天做剁椒的这种，一块五一斤，我买了两块五的，做了好大一瓶，够吃一阵的了配料。”

食材明细自制

• 中辣 口味
• 调味 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

自制剁椒的做法步骤食材

• 1准备好所有食材
• 2辣椒摘好，洗净，自然晾干
• 3辣椒切小
• 4蒜剥好
• 5蒜切末
• 6姜切末
• 7所有材料放在一起
• 8加适量的盐
• 9加少许白酒
• 10搅拌均匀，装在一个密封的瓶子里，放冰箱冷藏，几天就可以吃了

小窍门