【粤菜】黄金汤饺的做法_【粤菜】黄金汤饺的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

黄金汤饺的做法步骤汤饺

• 1将玉米面、淀粉、面粉放入盆里，加入少许盐搅拌均匀。
• 2用温水搅拌并揉成面团，放一旁稍醒。
• 3将肉馅放入一个干净的盆里，加入料酒、酱油、盐料酒。
• 4再加五香粉搅拌均匀。
• 5韭菜洗干净，沥干水份，切成细末。
• 6调好的肉馅里加入虾仁搅拌。
• 7最后包的时候在加入切好的韭菜末，并搅拌均匀。
• 8拿出醒好的面团，搓条，下剂子，擀皮。
• 9放入馅料。
• 10包好的。
• 11锅中加入清水（或鸡汤）、少许料酒、酱油、盐，烧沸，下饺子。
• 12饺子煮至刚熟时，放入洗好的菠菜叶、波力海苔（或紫菜）略煮，待饺子煮熟时，淋入少许香油调匀，出锅盛入碗里。