【粤菜】蚝油生菜的做法_【粤菜】蚝油生菜的制作步骤

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“广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。

而对于一个上班族的家庭来讲，吃菜讲究就是简单的美味。粤菜中的蚝油生菜，做法简单，吃起来也蛮不错的，不管是饭店还是家庭吃都是不错的素菜。这里分享给大家，供需要的朋友参考，希望大家支持和喜欢！”

食材明细

主料

• 圆生菜 一个

辅料

• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

蚝油生菜的做法步骤粤菜

• 1准备包生菜一个。
• 2把生菜包开清洗干净备用。
• 3用开水把生菜焯水后捞出备用。
• 4把生菜捞出控干装入盘中码好.
• 5把蒜切成蒜末备用。
• 6炒锅热锅凉水六成热放入蒜爆香。
• 7放入生抽和耗油和鸡精加少许水熬制。
• 8把熬好的蚝油淋在生菜上即可绿色。
• 9绿色天使欢迎朋友光临！

小窍门天使

1、加了蚝油一般就不要加盐，口重的话稍微多放一点蚝油即可生菜。

2、球生菜还是选择稍微松散的绿色比较好吃做法。 来自 美食天下 绿色天使 的作品