【粤菜】荷兰豆炒肉的做法_【粤菜】荷兰豆炒肉的制作步骤

1张图片 荷兰豆

“荷兰豆炒腊肠算是一道经典的粤菜，由于家里没有腊肠，就用瘦肉代替了，味道也是很不错的瘦肉！荷兰豆炒肉轻脆香甜、肉片滑嫩，百吃不厌。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

荷兰豆炒肉的做法步骤五香粉

• 1瘦肉洗净，蒜头剥皮洗净。
• 2荷兰豆去丝洗净沥干。
• 3瘦肉切片，放入蒜蓉、五香粉、盐、生抽、老抽腌制30分钟。
• 4锅热油，爆香蒜蓉，倒入荷兰豆翻炒。
• 5炒至荷兰豆变色，下适量盐腊肠。
• 6荷兰豆盛起待用，油热锅，倒入腌制过的肉片炒散。
• 7倒入荷兰豆翻炒均匀即可。

小窍门蒜头