【粤菜】花蛤鸡蛋汤 （新手零失败率的一道汤菜）的做法_【粤菜】花蛤鸡蛋汤 （新手零失败率的一道汤菜）的制作步骤

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“这道汤级鲜啊！！！花蛤！”

食材明细葱花

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

花蛤鸡蛋汤的做法步骤姜片

• 1花蛤买来洗净，放盐水里泡会吐吐沙。
• 2鸡蛋打成蛋液备用。
• 3切几片姜片，葱花切好鸡蛋。
• 4开火，锅里倒入少量的油爆香姜片和葱白部分。
• 5放入洗干净的花蛤，煸炒，会之后倒入1勺料酒，继续翻炒。
• 6加入开水，没过花蛤，盖上锅盖煮到花蛤壳打开。
• 7水开后，倒入蛋液，再加入半勺盐，半勺鸡精，撒上葱花，出锅。
• 8看，好喝的不得了失败率。