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【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法_【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的制作步骤

摘要: 1张图片“冬瓜:清热解暑海带汤海带:含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等海带汤。...
【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法

1张图片

“冬瓜:清热解暑海带汤
海带:含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿,显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收。”

食材明细

主料
  • 粉肠 1斤
  • 青豆 100克
  • 冬瓜 一斤
  • 萝卜 一小个
  • 海带 些许
辅料
  • 些许
  • 些许
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

粉肠冬瓜海带汤的做法步骤

  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:1 1材料准备好。
  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:2 2粉肠放在水中煮开,将浮沫弄干净。
  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:3 3放入3小块姜片粉肠冬瓜。
  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:4 4放入青豆,冬瓜,海带,红萝卜。
  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:5 5放入葱青豆。
  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:6 6加盖,将火力调到700W,定时一小时。
  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:7 77、煮好后加适量的盐,一点味精和胡椒粉肠粉。汤是乳白色的
  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:8 88、装碗即好
  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:9 9肠粉捞出切段摆盘。
  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:10 10大蒜拍碎,加上酱油,花生油,和肠粉一起上桌。
  • 【粤菜】粉肠冬瓜海带汤的做法步骤:11 11上肠粉了。
  • 12这道菜买点是它的原汁原味,清淡。粉肠里面的粉,粉粉的,很香。配上大蒜、酱油,花生油拌的调料,真的时太美味了。这样一道菜特别适合炎热的夏天哦。而且一又有汤,又有菜了,真的是不错的选择呢。
来自 美食天下 月仙 的作品 使用的厨具:煮锅

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