【粤菜】白菜泡鸡汤的做法_【粤菜】白菜泡鸡汤的制作步骤

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“做了白斩鸡，剩下了半锅鸡汤，就买了大白菜泡鸡汤，很鲜很甜呢，咬起来酥脆脆滴，想一吃再吃呢。”

食材明细

主料

• 大白菜 500克

辅料

• 鸡汤 适量

配料

• 盐 适量
• 葱 适量

• 葱香 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白菜泡鸡汤的做法步骤

• 1大白菜剥散，洗净沥干，葱拣好洗净。
• 2准备半锅鸡汤。
• 3汤烧开后倒入切成丝的大白菜。
• 4煮至大白菜段生，加入适量盐。
• 5起锅前加入葱花。
• 6搅拌匀即可。

小窍门鸡汤

1、大白菜切丝煮很容易熟，不要煮太烂了，脆脆的吃着才过瘾。
2、鸡汤里的油很多，所以白菜汤里不用再加油大白菜。 来自 美食天下 吖冰 的作品