【粤菜】瓜脯蒸排骨的做法_【粤菜】瓜脯蒸排骨的制作步骤

1张图片 排骨

“潮汕的腌黄瓜脯，是一个很好的美食，特别是吃粥、白粥的时候，是一道下饭的菜菜琴心剑胆。用它来蒸排骨，却是另有一分风味。瓜脯爽脆可口，排骨软绵，很好吃的一道下饭菜。”

食材明细步骤

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

瓜脯蒸排骨的做法步骤

• 1潮州黄瓜脯适量
• 2排骨切段待用
• 3将排骨装盘，加入切碎的瓜脯、生粉、蒜蓉，加入生抽、盐、和适量的花生油。
• 4所有材料搅拌均匀，稍微腌制一下。
• 5锅里加入水，烧开后将拌好的排骨，入锅猛火蒸15分钟就行了黄瓜脯。
• 6蒸好的排骨，味道相当不错，咸鲜可口，下饭，嘿嘿。