【粤菜】干煎大虾的做法_【粤菜】干煎大虾的制作步骤

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“为了照顾我家小盆友，做了这道干煎大虾。本以为她又会像以前一样，沾番茄酱吃呢，结果这次什么不用，吃了五只。面粉

这道菜，外焦香咸，肉嫩鲜美。用煎而不是油炸，油份少了但更香脆，推荐哦~~~~”

食材明细

• 五香 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

干煎大虾的做法步骤

• 1虾去壳，留头和尾。
• 2背部开一刀不切断，腹部相连，抽出沙线鸡蛋。
• 3用少许五香粉和盐略腌，大约十分钟。
• 4鸡蛋一个打成蛋液，取适量面粉。
• 5虾先沾蛋液。
• 6再沾一层面粉。
• 7平底锅下少量油烧热。
• 8下虾煎至。
• 9两面金黄后出锅五香粉。

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