【粤菜】——南瓜饼的做法_【粤菜】——南瓜饼的制作步骤

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食材明细适量

• 甜味 口味
• 煎 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

南瓜饼的做法步骤饼生柸

• 1将南瓜去皮、去瓤，洗净，沥去水份，切成大块。放入盘中，上屉蒸熟，放凉后去皮红豆。
• 2捣成南瓜泥。
• 3根据个人口味加入适量的白糖，搅拌。
• 4加入糯米粉搅拌均匀糯米粉。
• 5加入中筋粉搅拌均匀。
• 6揉成南瓜面团（以不粘手为准）。
• 7每25克左右下一个面剂，放入红豆沙馅料，包好，压成直径6厘米大小的南瓜饼生柸南瓜饼。
• 8面包糠放入一个干净无水的盘里，将南瓜生柸两面都沾上面包糠。
• 9不粘锅加入适量调和油，油温6成热放入南瓜饼生柸，煎至两面呈金黄色、鼓起熟透时即可出锅装盘食用。

小窍门