【粤菜】--香煎茄子的做法_【粤菜】--香煎茄子的制作步骤

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食材明细香煎

• 中辣 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

香煎茄子的做法步骤粤菜

• 1先将茄子洗净。
• 2葱、辣椒、姜、蒜切碎。
• 3锅里放油，放入茄子煎制茄子。
• 4少许盐，生抽，蚝油兑适量的水调制成料汁。
• 5接着放一半的蒜末。
• 6倒入调料汁煎制，能使茄子熟的更快。
• 7茄子7成熟的时候蚝油。
• 8把花生擀成碎末。
• 9放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末，烧制片刻即熟煎制。
• 10盛入盘中，撒上剩余的葱末和花生碎。即可享用。