【粤菜】--蚝油生菜的做法_【粤菜】--蚝油生菜的制作步骤

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“蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑生菜。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蚝油生菜的做法步骤胡椒面

• 1把生菜老叶去掉。
• 2用水洗干净。
• 3锅里放水，加盐、糖、油烧开。
• 4放入生菜淖一下。
• 5盛出来把水分过滤干净。
• 6蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水淀粉。
• 7把蒜切成末。
• 8锅里放油，放入蒜末煸炒出香味。
• 9倒入调料汁烧开蚝油。
• 10倒入淀粉芡汁、香油即可。
• 11浇在生菜上，即可享用。