【粤菜】--糯米肉丸的做法_【粤菜】--糯米肉丸的制作步骤

5张图片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

糯米肉丸的做法步骤粤菜

• 1把猪肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。
• 2把猪肉切小块。
• 3最后剁成碎末胡椒粉。
• 4把葱、姜切成碎末。
• 5葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀糯米。
• 6肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。
• 7胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。
• 8把肉丸放到糯米中肉丸。
• 9把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。
• 10把做好的肉丸放到胡萝卜片上猪肉。
• 11放入笼屉中。
• 12热水下锅蒸25分钟即熟。
• 13取出来稍晾，就可以吃了。