【粤菜】--百年好合羹的做法_【粤菜】--百年好合羹的制作步骤

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食材明细

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

百年好合羹的做法步骤

• 1先把银耳洗净。
• 2用凉水浸泡至软。
• 3绿豆、百合、枸杞、冰糖银耳。
• 4把绿豆百合洗净。
• 5把绿豆百合放入砂锅中，加入足量的水。
• 6泡软的银耳摘掉根蒂部分，放入砂锅中百合。
• 7大火烧开转小火，煮40分钟。
• 8放入洗净的枸杞，再煮至银耳软烂枸杞。
• 9最后放入冰糖。
• 10煮至冰糖化开即可砂锅。
• 11盛入碗中，即可享用。