【粉丝蟹】的做法_【粉丝蟹】的制作步骤

7张图片 蒜辨

“蟹，是老公最爱的海鲜之一。之前都是用来蒸，或者是用来炒年糕。今天第一次和粉丝搭配，和想象中的一样好吃蚝油。香鲜无比。”

食材明细

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

粉丝蟹的做法步骤鸡蛋

• 1剥几个蒜辨，切2片姜，蟹洗净沥干水。
• 2粉丝冷水泡软马上捞起沥干水分备着汤匙。
• 3锅内热油，放入蒜和姜炒香。
• 4倒入蟹炒匀。
• 5再打入鸡蛋3个，待鸡蛋煎至熟透。
• 6兑水，加入1茶匙料酒，1汤匙生抽，1汤匙蚝油。
• 7炒匀后加入粉丝，中小火盖上盖子焖煮一会。
• 8差不多收汁时调入盐炒匀收汁出锅，洒上葱花即可茶匙。