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【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法_【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的制作步骤

摘要: 1张图片“这是我第一次做面食,没有用卤肉来制作,直接用腌制过猪肉丝来制作,味道也很正宗呢面团!甜面!喜欢用卤肉来制作的童鞋可以点...
【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法

1张图片

“这是我第一次做面食,没有用卤肉来制作,直接用腌制过猪肉丝来制作,味道也很正宗呢!!喜欢用卤肉来制作的童鞋可以点击这连接查看卤肉的制作方法:http://home.meishichina.com/space-498118-do-blog-id-240258.html”

食材明细

主料
  • 猪肉丝 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 酵母粉 适量
配料
  • 半小勺
  • 白糖 半小勺
  • 料酒 1勺
  • 白胡椒粉 少许
  • 甜面酱 2大勺
  • 豆豉 少许
  • 鸡精 适量
  • 酱油 1勺
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

美味肉夹馍的做法步骤面团

  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:1 1准备好主要材料。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:2 2猪肉丝用盐半小勺,白糖半小勺,料酒1勺,白胡椒粉少许,甜面酱2大勺,豆豉少许,鸡精适量,酱油1勺来腌制10分钟.
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:3 3酵母粉少许用温水化开后放置2分钟。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:4 4香菜洗净后切成末。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:5 5干净的容器内加入一大碗的面粉,再把酵母倒入用筷子搅拌均匀。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:6 6搅拌成颗粒状后,再加入1勺的食用油,然后开始揉面粉。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:7 7揉好后用保鲜膜盖着醒半个小时。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:8 8这是发酵好的面团。(用手按下面团不回缩,就表示发酵好了)
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:9 9然后拿出擀成条状后切成小块,揪一小团面粉团在油内裹匀。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:10 10把沾有油的面团放在擀好的面团上甜面。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:11 11按好收口后,再按扁即可卤肉来制作。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:12 12锅烧热后把馍放入每面用小火慢煎3分钟。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:13 13煎好后翻面煎至另一面猪肉丝。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:14 14锅内倒少许油,把馅料放入翻炒香。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:15 15然后和香菜末搅拌好备用。
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:16 16最后再把面团切开口,把馅料放入即可。(小心烫手)
  • 【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)的做法步骤:17 17这是我第一次做面食,做的不好请见谅夹馍!
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