【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳的做法_【简单煮意】鲜茶树菇炒牛柳的制作步骤

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“这道菜个人比较喜欢，滑嫩牛肉，配上炸过的茶树菇口感很有劲道。
大家一起来尝尝吧鲜茶！”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

鲜茶树菇炒牛柳的做法步骤

• 1原料图。
• 2牛肉切丝，用蛋清、生淀、色拉油，椒粉腌20分钟备用。
• 3鲜茶树菇洗净，去老根切段备用。
• 4坐油锅，烧至六成热时，将腌好的牛肉丝滑至六成熟捞出。
• 5旺火将茶树菇过油捞出炒牛柳。
• 6留油锅，烧热后放入姜丝、椒丝爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒。
• 7调入调料(蚝油、鸡精、味事达酱油)和少量开水炒匀，用湿生粉勾芡即可