【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的做法_【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼的制作步骤

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“北方人很喜欢吃馅饼，我也有时候吃馅饼，每次都想做的不一样的吃，这款【多层牛肉芹菜馅饼】不但味道鲜美，而且营养丰富，喜欢吃饼的人是不错的选择！”

食材明细

主料

• 面粉 300克
• 牛肉 300克
• 芹菜 180克

辅料

• 葱 60克
• 姜 10克

配料

• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺半
• 蚝油 一勺
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤

• 1多层牛肉芹菜馅饼食材---面粉。
• 2多层牛肉芹菜馅饼食材---牛肉馅。
• 3多层牛肉芹菜馅饼食材---芹菜和姜葱。
• 4芹菜清洗干净切成碎末。
• 5葱姜切成碎末馅饼。
• 6牛肉加入料酒、水（500克肉加入120-150克水）和生抽和蚝油搅拌。
• 7搅拌至水分完全吸收有了劲即可。
• 8然后加入芹菜末、盐、胡椒粉、鸡精和香油搅拌均匀即可。
• 9把面团切成剂子，在擀成薄饼。
• 10然后再把馅均匀的放在面饼上。
• 11然后切开一个半径，这上四分之一，在逐步的折好成四分之一样子的饼坯饼坯。
• 12平底锅或者电饼铛预热后刷油放入饼坯。
• 13一面发黄翻面，两面金黄鼓起即可出锅。
• 14做好的饼切成2半即可食用。

小窍门

1、做馅饼的面一定要用温水和面，面不能硬，否则口感不好。
2、多层有几种折法，自己喜欢可以折几层都行芹菜。
3、饼起来就熟了，不要烙饼时间过长会硬。食材
4、牛肉加入水搅拌好肉质嫩，口感好。 来自 美食天下 绿色天使 的作品