【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法_【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的制作步骤

4张图片

“紫薯作为面点不管是做什么，都是那么的诱人，我很喜欢吃紫薯，更无法抵御紫薯的美食的诱惑，这款【芝香糯米紫薯夹心饼】淡淡的紫色，看起来就很诱人，吃起来甜甜的，糯糯的很香很香，我想喜欢吃糯米的人，都会喜欢这款饼面饼！”

食材明细

主料

• 面粉 300克
• 紫薯 400克

辅料

• 白芝麻 50克
• 黑芝麻 10克
• 开水 适量

配料

• 糖 50克
• 植物油 适量

• 甜味 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

双麻紫薯糯米饼的做法步骤

• 1双麻紫薯糯米饼食材---糯米粉。
• 2双麻紫薯糯米饼食材---紫薯。
• 3紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。
• 4然后加入白糖糯米饼。
• 5然后搅拌均匀晾凉备用。
• 6然后团成一个大个团子。
• 7再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。
• 8糯米加入开水烫面6成多，然后逐步的揉成光滑的面团团子。
• 9紫薯和糯米按照2:3比例再次揉面。
• 10反复揉至光滑的面团。
• 11然后把混合的面团团成小团子。
• 12然后把面团按扁成面饼，在把紫薯团包入混合面饼中。
• 13然后逐步团成团子。
• 14然后按扁成薄饼形状面团。
• 15然后在饼上面刷上水。
• 16然后把双色芝麻散放在盘中，把刷上水的面饼放入。
• 17然后拿出按实成为双麻紫薯糯米饼。
• 18热锅凉油，锅热刷上油放入饼坯。
• 19一面定型后刷油后翻面煎，直至两面黄了，鼓起来为止。
• 20做好的饼装盘即可食用。

小窍门

1、糯米饼要小火烙，否则还没有熟就已经糊了。
2、黏米的面一定要用开水烫面和面才好吃。
3、紫薯很甜了，稍微放点糖即可，不想吃太甜的也可以不放或者喜欢吃多放随自己口味即可紫薯。
4、用平底锅或者电饼铛都可以的，我是一个人吃就用炒锅做的。
5、如果你喜欢别的馅，也可以，豆沙也不错的。
http://home.meishichina.com/recipe-36929.html
玉米快菜贴饼子
http://home.meishichina.com/recipe-36857.html
西红柿蛋饼
http://home.meishichina.com/recipe-36396.html
香甜玉米卷饼 来自 美食天下 绿色天使 的作品 使用的厨具：平底锅