【竹笋香菇焖排骨】----营养美味的组合的做法_【竹笋香菇焖排骨】----营养美味的组合的制作步骤

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“同事送了点野竹笋干和香菇，于是买了点排骨抽空做了道【竹笋香菇焖排骨】，味道真的好极了香菇。”

食材明细辣椒

• 咸鲜 口味
• 焖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

竹笋香菇焖排骨的做法步骤

• 1竹笋用水煮开，之后小火再煮半小时排骨。香菇用冷水泡发。然后两样都分别用水清洗干净。
• 2竹笋去掉老的部分后撕成小条状；香菇切成片片，辣椒去籽也是切成块。
• 3排骨洗干净，切成小块，用姜生抽生粉盐油调好味道。
• 4锅烧热下油把蒜头拍碎下去炒香。
• 5接着把竹笋和香菇下锅爆炒，加适量的盐盖子。炒大约5分钟就可以盛起来了。
• 6锅烧热下油，把排骨放下去走锅，然后盖上盖子两分钟后打开
• 7辣椒倒下去一起炒。
• 8下来把事先炒好的菇笋倒进排骨里面，一起炒透，下适量的生抽和老抽南乳半小块，盖上盖子焖5分钟。
• 9煮好后盖子打开翻炒一下就好了竹笋。