【端午·粽子篇】粽香情浓：黄米粽子的做法_【端午·粽子篇】粽香情浓：黄米粽子的制作步骤

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“剥掉棕叶，黄灿灿的粽子，香气扑鼻，一只盘子，一撮绵白糖粽子。深入肺腑，溢满唇齿的谷香，苇叶香，莲草香......”

食材明细

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

黄米粽子的做法步骤

• 1取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。
• 2折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。
• 3填进泡好的大黄米、杂豆、小枣，压实。
• 4粽叶下部两边往中间压住。
• 5把上方的粽叶往下折盖住黄米，把长出来的粽叶窝成角。
• 6包好后用马莲草将粽子绑紧。
• 7粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可粽叶。