【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽的做法_【端午·粽子篇】——蜜豆五谷粽的制作步骤

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“又到端午粽飘香的日子，大街小巷的粽子味道，让我想起家乡，想起妈妈的粽子。”

食材明细

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

蜜豆五谷粽的做法步骤

• 1糯米、大黄米用水浸泡20小时，杂米热水浸泡2小时。粽叶、马莲草用水略煮后用凉水浸泡备用。
• 2将糯米与杂米搅拌，同时放入绵白糖（根据个人口味）拌匀粽子。
• 3拿一片粽叶，折叠成漏斗装。
• 4装入拌好的米，压实，将长的一段的粽叶，折叠在漏斗上，翻转包裹。
• 5包好的粽子，绑上马莲草蜜豆。
• 6锅中装水，没过粽子，大火煮开，转小火煮1小时，即可。

小窍门糯米