【福州家常菜】蛏爆蛋的做法_【福州家常菜】蛏爆蛋的制作步骤

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 爆 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

蛏爆蛋的做法步骤家常菜

• 1做蛏爆蛋选择这种小一点的蛏就可以了
• 2洗净，泡盐水里吐沙
• 3煮熟之后把蛏子肉拔出来
• 4打入两个蛋葱花。照片过爆了。
• 5蛋打散，加入盐、一点味精、葱花，打均
• 6平底锅里倒入油，放葱白爆香
• 7把打好的蛋液倒入锅里，一面煎熟之后翻一面继续煎爆蛋。
• 8起锅，不会颠锅所以做不成整块饼的样子。。。不过那种在饭店一般叫做一品蛏爆蛋，我们这个简版的就叫蛏爆蛋好了，呵呵步骤。