【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的做法_【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅的制作步骤

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“中午时分，老爸电话说昨天不是父亲节还提前祝他节日快乐，今天反而没电话，说母亲节，趁回来的前一天还给老妈送了花并做了可口的饭菜，而今天的父亲节不仅没法回去陪他过节，连电话问候都没了，害的一旁的母亲笑说他这么大还吃女儿的醋，有时候，父亲相对于母亲而言，我们的爱更含蓄些。对父亲的爱更多的是物质和金钱，“老妈，我爱你"比"老爸，我爱你"更容易说出口，其实，精神上的关怀远比物质来得更重要，让我们大声的对我们的父亲说声：老爸，节日快乐，我爱你！❤”

食材明细鸡翅

主料

• 鸡全翅 四只

辅料

• 小葱 适量
• 生姜 适量

配料

• 料酒 适量
• 李锦记叉烧酱 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 蜂蜜 适量（涂抹用）

• 咸甜 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

蜜酱烤翅的做法步骤

• 1原料图。
• 2鸡翅洗净后，均匀的切上几刀，方便入味。
• 3葱姜切丝。
• 4取一小碗，放入料酒、滴入数滴柠檬汁去腥，盐，糖，生抽，一勺李锦记叉烧酱调味，撒上黑胡椒碎，倒入少量的清水拌匀。
• 5将鸡翅，葱姜丝放入塑料袋中烤翅。
• 6倒入调好的浓汁。
• 7将袋口扎紧，放入冰箱冷藏一夜，期间可每隔一段时间将袋子翻转，便于鸡翅更好更均匀的沾上调料。
• 8取两个小碗，分别装上一勺蜂蜜和一勺叉烧酱。
• 9腌制好的鸡翅用竹签串好，平铺于垫了锡纸的烤盘上。
• 10在每个鸡翅上正反均匀的抹上一层叉烧酱。
• 11再抹上一层蜂蜜汁。
• 12烤箱200°预热10分钟后，将鸡翅放入200°烤制20分钟。
• 13取出再涂上一层蜂蜜汁，继续烤20分钟即可。

小窍门

1、用塑料袋比用碗更容易让食材入味。
2、没有柠檬汁可以不放。
3、这款烤翅属于偏甜口，不喜的TX可以根据自己喜好调整。喜辣的也可撒上辣椒粉。
4、烤盘上需用锡纸垫盘，否则烤制后酱料，油渍不易清洗。
5、没有竹签也可不用。
6、使用蜂蜜涂抹，烤制出的食材色泽更光亮。 来自 美食天下 豆味小厨 的作品 使用的厨具：电烤箱